响水大米为何这么好?湖泊胜境大米高品质大米

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响水大米为何这么好?湖泊胜境大米高品质大米

      相传,在明、清时代,响水大米被誉为“皇粮”、“御米”,它和镜泊湖的湖鲫、山里的紫貂,同是向朝廷进贡的侍品。

       解放后,响水大米又成为人民大会的国宴用米,曾于1992—1997年连续三次荣获“中国农业博览会金奖”,1999年荣获中国食品节“最受消费者喜爱的产品”,成为中国食品协会的推荐产品,并荣获中国绿色食品协会论证,继荣获1999国际农业博览会“名牌产品”荣誉,成为名符其实的绿色食品。

       响水大米如此好吃,是因为响水乡所处的地理条件特殊。这一带在第四纪更新世晚期,由于地壳运动,火山爆发出的岩浆凝结成的熔岩台地,其面积达二百多平方公里。在这块熔岩台地上种水稻,岩石的吸热和散热快,早晚温差大,借助石板的热辐射,水的温度高;多孔的玄武岩,渗水、透气作用良好,但却不漏水、排水迅速,便于通风和晒田,这些条件都能促进水稻的扬花、灌浆和早熟。


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湖泊胜景公司生产的大米主要原料100%来自于牡丹江的响水村,独特的加工工艺,帅选出颗粒饱满质地坚硬,色泽青白的大米作为高端供应米,响水村种植大米因其生长在火山玄武岩石板地上而得名。响水大米之所以品质优

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